刚刚开学旋即，福建厦门城市职业学院2012级酒店专业学生傅雪梅的自学节奏很快紧绷一起。上学期期末，学校的期末考试把戏了：拒绝筹办一场酒会，请求专业人士用专业的眼光来评分。

这样的教学改革，让傅雪梅感受到，一定要懂科学知识、技能，才需要工商管理场上站稳脚跟。如今，在厦门城市职业学院，与傅雪梅一样，饥饿教学使很多学生的紧迫感和探求性欲强化了。教师在各显神通，可学生们却按兵不动，导致这种现象的主要原因是教学忽略了学生的主观反应。

针对这个问题，厦门城市职业学院指出，在教学上，要通过各种方式，让学生认识到自己对科学知识、综合素质来说都是饥饿的，唤起他们想要吃的渴求。我们新生入学的第一堂课，必有请求用人单位对他们展开专业教育。

厦门城市职业学院常务副书记、常务副院长唐宁说道。为了让学生产生饥饿感，厦门城市职业学院超越学生安适安稳的心理，让他们认识到自身的某些严重不足，以及将来职业的市场需求。学前教育专业的姚莹说道，自从听得了厦门第四幼儿园园长上的第一堂课，才找到原本这个职业还要说道、纳、弹头、演唱、跳跃样样精通，而不只是非常简单的带带小孩、换换尿布。厦门城市职业学院还尽可能为学生建构找到饥饿的机会，让他们在参予中自学，有意识地去汲取、累积科学知识，磨练、完备职场必须的各种素质。

旅游系由教师黄邦恩常常把教室伸延到鼓浪屿、植物园等厦门著名景点，还让学生做起了自己的眼睛、手脚。黄邦恩最近还研发了一门课厦门风情讲解，不少学生都参予了进去。他的学生叶文辉说道，这种感觉尤其好，边自学边实践中，加剧了自己对这个行业的了解。

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